بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ  Assalamualaikum Senang je kawan2. Tapi leceh skit.  Daging dipotong nipis2 masa dia tgh keras tu elok kuar dari peti sejuk tu kita potong. Untuk bumbu (ditumbuk) Kunyit hidup  Bawang putih Sedikit garam Lepas tu gaulkan bersama daging yg dipotong nipis tu. Biar diperap seketika  Lepas tu goreng daging yg da digaul bersama bumbu tadi separuh masak. Kendian keluarkan tapis minyak nya. Lepas tu ditumbuk satu2 dlm lesung batu untuk bagi daging lembut senang dimakan xliat. Lepas tu goreng balik sampai agak garing.  Untuk sambal  Cili merah Cili api Bawang merah Bawang putih Garam Diblend kesemua bahan di atas. Kemudian digoreng separuh masak kendian masukkan daging yg da digoreng td bersama cili td biar sehingga masak.  Pehtu da boleh dihidang. Nk sedap lg masuk skali kentang goreng. Note: Bahan2 mcm bawang kat atas ikut citarasa sendiri nk letak byk m...