بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
Assalamualaikum
Senang je kawan2. Tapi leceh skit.
Daging dipotong nipis2 masa dia tgh keras tu elok kuar dari peti sejuk tu kita potong.
Untuk bumbu (ditumbuk)
Kunyit hidup
Bawang putih
Sedikit garam
Lepas tu gaulkan bersama daging yg dipotong nipis tu. Biar diperap seketika
Lepas tu goreng daging yg da digaul bersama bumbu tadi separuh masak. Kendian keluarkan tapis minyak nya. Lepas tu ditumbuk satu2 dlm lesung batu untuk bagi daging lembut senang dimakan xliat. Lepas tu goreng balik sampai agak garing.
Untuk sambal
Cili merah
Cili api
Bawang merah
Bawang putih
Garam
Diblend kesemua bahan di atas. Kemudian digoreng separuh masak kendian masukkan daging yg da digoreng td bersama cili td biar sehingga masak.
Pehtu da boleh dihidang. Nk sedap lg masuk skali kentang goreng.
Note: Bahan2 mcm bawang kat atas ikut citarasa sendiri nk letak byk mana.
Selamat mencuba.😊
♥ King and Queen Story ♥
Thank you for reading this entry !
Comments